什么是人体的酸碱平衡在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定、整体上呈弱碱性的内环境。人体重要的液体，血液，在健康状态下的pH值为7.35-7.45，呈弱碱性。人体这种ph值恒定的现象，叫做酸碱平衡。水对调节人体酸碱平衡有着重要的作用。 酸碱度反应水中的营养构成水的酸碱度是由水中溶解的矿物质决定的。天然的水里往往含有钾，钙，钠，镁，偏硅酸等多种矿物质，多呈弱碱性。而不含这些有益元素的水往往呈酸性。因此弱碱性的水比酸性水要更加符合人体对营养物质的需求。